ОДЕССА, 25 ИЮНЯ 2015 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Финал конкурса «Одесский торт», где по замыслу организаторов будет определен кондитерский символ города, пройдет возле памятника Дюку де Ришелье 4 июля, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом сегодня, 25 июня, агентству сообщили в оргкомитете конкурса.

По информации оргкомитета, в отборочном туре участвовало 60 человек. Из них только трое участников вошли в финал.

Суть проекта – в создании уникальной и оригинальной технологии приготовления торта, который стал бы кондитерским символом города. Победители конкурса получат денежное вознаграждение, а также шанс оставить след в истории Одессы. Кроме этого, на дом победителя будет установлена памятная табличка об авторстве рецепта.

Перед началом конкурса организаторы озвучили требования к рецепту сладкого символа. Лакомство должно быть легким в приготовлении, а также отличаться отсутствием дорогих, редких либо сезонных ингредиентов. Кроме этого, срок пригодности изделия должен быть не менее 2 недель при хранении в холодильнике и не менее 12 часов при комнатной температуре в 22-24 градуса. В жюри входят одесские рестораторы и повара.