ОДЕССА, 20 ЯНВАРЯ 2011 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Заместитель генерального директора ГП «Одессастандартметрология» Александр Смыслов заявил, что на половине одесских предприятий, выпускающих колбасу, в ходе проверок были выявлены нарушения, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом А. Смыслов заявил вчера, 19 января, в ходе пресс-конференции «Подведение итогов деятельности ГП «Одессастандартметрология» по вопросам государственного надзора за соблюдением стандартов, норм и правил в производстве продуктов питания».

«Нам было поручено проверить на местах как прошло внедрение нового стандарта на колбасу. Мы обзорно, без каких-то карающих функций, проверили все наши предприятия, которые выпускают колбасу — а это порядка 33 предприятий — начиная от крупных, которые у всех на слуху, и заканчивая всеми мелкими СПД, которые есть в районах области. Мы проводили проверки на предмет того, внедрили они стандарты или нет — то есть других нарушений мы там не искали. В ходе проверок практически к половине предприятий у нас имелись какие-то замечания», — рассказал А. Смыслов.

«В ходе проверки выяснилось, что крупные наши предприятия, такие как «Векка», знали, что стандарты будут меняться, и поэтому подстроились под эти изменения заранее, поменяли рецептуру в своих продуктах. В основном мелкие предприятия не внедрили новые стандарты, потому что они не совсем следят за изменением стандарта, ведь крупные предприятия могут себе обеспечить информационное обеспечение, а мелкие предприятия не всегда успевают за нововведениями», — добавил он.