ОДЕСА, 03 СІЧНЯ 2024 РОКУ, КОНТЕКСТ-ПРИЧОРНОМОР’Я – Виноробне підприємство SHABO поділилось секретами виготовлення преміальних вин лімітованої колекції.

Про це ІА «Контекст-Причорномор'я» повідомили в прес-службі виноробні SHABO.

В повідомленні підприємства сказано:

Обирайте вина лімітованої колекції витриманих тихих вин SHABO.

Адже створені за принципами преміального виноробства:

🍷Використання власного винограду теруару Шабо, виноградні лози якого були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо й висаджені на кращих для них мініділянках теруару.

🍷Задля створення продукту виняткової якості, кількість виноградних грон на кожній лозі скорочується відповідно до сорту винограду: до 2 — 2,5 кг для червоних та до 1,5 — 1,7 кг для білих сортів.

🍷Виноградні грона збирають вручну в ящики та через 15 хвилин доставляють у Винний Дім SHABO, обладнання якого одне з кращих в Європі. Там виноград проходить делікатне ручне сортування у кілька етапів та перероблення. Далі відбувається процес бродіння з автоматизованим контролем температури: білі вина — в дубових баріках, червоні — в дубових чанах Taransaud.

🍷Вина витримуються в дубових баріках 9-12 місяців

🍷Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція).

Гарантуємо, вас вразить це колекція вин!