ОДЕСА, 12 БЕРЕЗНЯ 2023 РОКУ, КОНТЕКСТ-ПРИЧОРНОМОР’Я – Виноробне підприємство SHABO докладніше розповіло про комплекс для виробництва преміальних червоних вин.

Про це ІА «Контекст-Причорномор'я» повідомили в прес-службі виноробні SHABO.

В повідомленні підприємства сказано:

Одна з наших перлин виробництва — комплекс для преміальних червоних вин SHABO.

І якщо теруар нас надихає на створення тих самих особливих та ексклюзивних вин, то цей комплекс дає нам ту унікальну додаткову можливість, аби це зробити.

Подібне обладнання, що є тут, мають одиниці виноробень у світі.

І це устаткування нового покоління та майстерність виноробів SHABO гарантують ексклюзивний підхід буквально до кожної виноградної ягоди. До кожного моменту, який допомагає створити вина високої гами.

💫Саме тут проходить делікатне ручне сортування щойно зібраного винограду з відповідних мікроділянок теруару. Відбір лише найкращого і в декілька етапів. Після цього ягоди червоних сортів проходять бродіння на м`яззі в дубових баріках «Taransaud», які оснащені системою контролю температури.

💫Саме тут створюють червоні вина Контрольованих найменувань за походженням (КНП), що є аналогом французького Appellation d'origine contrôlée.

💫Саме це місце є невіддільною частиною підтвердження нашої філософії – аби створювати Ідеальні вина важливо все. Та коли, ти пропрацюєш кожну дрібницю і зробиш максимум від себе – то результат обов'язково вартий буде того, аби називати його мрією, яка стала реальністю.