ОДЕССА, 27 МАЯ 2021 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ — Винодельческое предприятие SHABO предлагает отпраздновать отмечаемый сегодня День Шардоне и рассказывает об этом вине.

Об этом ИА «Контекст-Причерноморье» сообщили в пресс-службе винодельни SHABO.

В сообщении предприятия сказано:

Якщо у вашій енотеці є пляшка Шардоне — саме час її відкоркувати, адже сьогодні у світі відзначають день цього вина 🎉

Навколо історії походження Шардоне довго тягнулися суперечки, проте не так давно усе вирішив ДНК-аналіз. Він довів, що цей сорт винограду має двох «батьків»: Піно Нуар та Гуе Блан. Останній з Хорватії до Франції, ймовірно, привезли ще римляни. І хоч про цей сорт вже майже забули, ми завдячуємо йому появою Шардоне — одного з найпопулярніших сортів у світі, який сьогодні вирощують скрізь, від Європи до Нової Зеландії 🗺

З винограду Шардоне ми створюємо як сортові вина, так і купажні, в яких поєднуємо цей сорт з іншими. Та знайомство радимо розпочати з витриманого протягом 6 місяців в дубі Шардоне Reserve. Його фруктовий аромат персика та обліпихи по-справжньому зачаровує.