На кафедре «Процессы и аппараты» Одесской национальной академии пищевых технологий прошел научно-практический семинар «Современный рынок нанопродуктов». Его организаторами выступили Одесская областная организация Союза научных и инженерных объединений Украины, совет руководителей отраслевой и заводской науки и корпоративная научная лаборатория «Пищевые нанотехнологии».

В ходе семинара руководители предприятий, представители отраслевой и заводской науки, представители местных органов власти, научно-техническая общественность и масс-медиа получили подробную информацию о современном рынке нанопродуктов и нанотехнологии, об основных его участниках, о тенденциях развития данного рынка и достижениях одесских ученых и практиков в этой сфере.

Участники семинара были проинформированы о том, что наиболее продвинут современный рынок нанопродуктов в США и Японии. Там динамично развиваются нанотехнологии, активно поддерживается нанобизнес. Приводилась такая, в частности, информация: только национальное финансирование нанонаук в США с 1997 года ежегодно увеличивается на 100 — 200 миллионов долларов ежегодно. Планируется, что уже в ближайшее время в США государственное финансирование нанонаук составит 3,7 миллиарда долларов, в Японии — 3 миллиарда долларов. Значительные инвестиции в нанотехнологии осуществляются 8 Китае, Индии, Бразилии и других странах. В России с 2008 года осуществляет свою деятельность государственная корпорация «Роснано».

Это направление все настойчивее осваивает украинский рынок технологий. Так, во Львове 25 ноября 2011 г. впервые в Украине открылось производство наногетероструктур различного назначения, в число которых входят сверхъяркие светодиоды, концентраторные солнечные батареи, СВЧ-транзисторы. Производство новых приборов оптоэлектроники на основе нанотехнологии открылось в виде производственного участка на НПО «Наука», на базе НПП «Kapaт^ АО «Концерн «Электрон».

В мире начал формироваться рынок нанопродуктов, инвестиции в который, по прогнозам экспертов, к 2015 году значительно возрастут. Они, по разным оценкам, превысят 1 триллион долларов только в одной стране — США!

Как отмечалось в ходе семинара, несмотря на отсутствие соответствующих государственных программ и финансовой поддержки, одесские ученые успешно осваивают принципиально новые технологии в различных областях науки и техники, имеющие не только научное, но и прикладное применение. В работах видных одесских ученых — О.Г. Бурдо, В.А. Мазуры, В.П. Железного — отражены сегодняшние достижения и перспективы развития нанотехнологии, а также проблемы, которые нужно преодолеть. Например, результаты, полученные в корпоративной научной лаборатории «Пищевые нанотехнологии», позволяют сегодня говорить о том, что в пищевой промышленности можно получать продукцию высокого качества, в которой сохранены все натуральные свойства сырья как биологически активные, так и органолептические. Можно уменьшить уровень энергозатрат на 20 — 50% относительно традиционных технологий, значительно сократить срок окупаемости,при внедрении нанотехнологии от одного до трех лет в зависимости от вида продукции. При этом экологические параметры изделий выгодно отличаются от традиционных образцов.

Участники семинара сошлись во мнении, что объединение усилий, знаний и возможностей научных школ, ученых и практиков в области нанонаук, создание венчурных предприятий по выпуску нанопродуктов и соответствующая поддержка со стороны органов местного самоуправления, а также органов государственной власти на местах позволят уже в ближайшие годы ряду одесских предприятий выйти на мировой рынок нанопродуктов.