В Іллічівську запустили завод з виробництва кави. З початку року близько 140 осіб, що там працюють, виготовили 20 тонн пробної продукції. Цього тижня кава під торговельною маркою «Lacomba» має з’явитися на полицях магазинів з демократичною, як називають її самі виробники, ціною — від 16 до 20 гривень за 100 грамів продукції.

На отримання необхідної документації та будівництво заводу пішло чотири роки та 120 мільйонів гривень — українських, англійських та німецьких інвестицій. «Усі стадії створення підприємства ініціатори проекту пройшли самостійно, без допомоги держави. Від отримання дозвільних документів — до здачі об’єкта та запуску виробництва», — запевнив директор ТОВ «УкрКава» Павло Дикий.

Основні постачальники сировини для заводу — кавові плантації Бразилії, Ефіопії, Колумбії та Індії. Наразі підприємство виробляє натуральну розчинну каву (порошкову та гранульовану), а також смажену (в зернах і мелену). У планах керівництва фірми — випускати каву з різними смаковими відтінками.

Назва «Lacomba» обрана неспроста. «Якось батько одного із засновників компанії, працюючи у радянському посольстві в Нікарагуа, скуштував каву тамтешньо­го селища Лакомбіта. На основі привезеного ним рецепту і розроблялася рецептура кави торгової марки «Lacomba», — розповідає головний технолог ТОВ «УкрКава» Олександра Ченкова. — Унікальність продукції «Lacomba» — у поєднанні кавових сортів Латинської Америки та Індії. Першим притаманна м’якість та винні нотки, другим — міцність і приємна гіркуватість».

Завод випускатиме до двох тисяч тонн кави на рік. Таким чином «УкрКава» займе 5 — 8 відсотків кавового ринку країни, а потім візьметься за експорт своєї продукції. Втім, за словами директора з комерції ТОВ «УкрКава» Олексія Кирилюка, продукція заводу все ж таки більше розрахована на українців: «Наше виробництво орієнтоване насамперед на підвищення культури споживання кави в Україні. Адже сьогодні українці на останньому місці у Європі за споживанням кави на душу населення. На одного українця на рік припадає до кіло­грама кави, тоді як на європейця — від 2 до 12 кілограмів».

До речі: це перше підприємство подібного типу та рівня, збудоване в Україні за останнє півстоліття.