С прилавков магазинов исчезает гречка и мука

С недавних пор в Одесских супермаркетах вновь появились ограничения на продажу отдельных видов продуктов. Первой под контроль попала дешевая гречка, затем — мука и продукты из нее. Эксперты утверждают, что к весне списки продуктов, продажа которых ограничена, могут пополниться. А тем временем, одесситы уже делают запасы муки и круп в преддверии роста цен и дефицита. «Одесская жизнь» попыталась выяснить, чем вызваны ограничения на продажу, и как можно запастись «дешевыми» продуктами?

Пакет на чек

Самые жесткие ограничения продажи коснулись гречки. Ее выдают по одному, максимум двум пакетах в одни руки. При этом, в некоторых торговых сетях этот продукт и вовсе отсутствует.

- Ее раскупают моментально, как только появляется, — посетовала администратор одного из супермаркетов Елена Зайцева.

Эксперты утверждают, что дефицит этой крупы вызван меморандумом, подписанным между Министерством аграрной политики и производителями гречневой крупы. Этим документом крупнейших переработчиков в стране обязали закупать гречиху не дороже восьми гривен за килограмм, а оптово-отпускную цену зафиксировать на уровне 12,6 гривен за килограмм. В то же время, закупочная цена не стала существенно ниже.

- Закупочная цена сейчас ниже розничной, магазинной, и сети не хотят нести убытки, — утверждает экономист Павел Шуст.

В целом меморандум дал результат, и сейчас килограмм гречки можно купить за 13-15 гривен, в то время как несколько недель назад ее цена достигала 18 гривен.

На очереди мука?

Следующим продуктом, который начал исчезать с полок, стала мука. В некоторых торговых сетях ее уже ограничивают в продаже. Сейчас на руки отпускают не более пяти пакетов. Хотя этот товар не вошел в меморандум, но цены на него находятся под постоянным наблюдением властей.

- Мы отслеживаем ежедневно цены по восемнадцати товарам первой необходимости, — заявил начальник Главного управления экономики Одесской облгосадминистрации Олег Муратов. — У нас в регионе нет резкого роста цен ни по одному из видов продуктов. Цены держатся на уровне средних по Украине.

Заграница нам поможет

Бороться с высокими ценами намерены за счет закупки дешевых товаров из-за границы. Украина планирует закупить сливочное масло в Беларуси и гречку в Китае.

С соседней страны завезут по меньшей мере 15 тысяч тонн этого молочного продукта, а вот китайской гречки будет 20 тонн.

Несладкая жизнь

По мнению экспертов, самым слабым звеном в потребительской корзине одесситов является сахар. Ведь в регионе уже многие годы не работает ни один завод по переработки свеклы.

Именно поэтому на местном уровне цены на этот продукт дороже.

- Мы проводили переговоры с инвесторами по возобновлению деятельности сахарных заводов, — заявил Олег Муратов. — Думаю, один из них начнет восстанавливаться уже с весны следующего года, а выпускать сахар — с сентября.

Сейчас цену на этот продукт в Украине жестко регулируют. Государство обязало сахаропереработчиков отпускать товар не дороже 8,6 тысяч гривень за тонну.

В то же время, на мировом рынке наблюдается дефицит сахара, который в любой момент может отразится на внутреннем рынке.

- В Украине, произведено достаточно сахара и из сахарной свеклы, и из сахара-сырца, которого хватит до нового урожая. Если мы это поймем и учтем мировые тенденции, то нам переживать нечего, — отметил председатель правления Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины «Укрцукор» Николай Ярчук.

В то же время эксперт не исключает колебания цен на этом рынке.

В магазин семьей

Чтобы закупить нужное количество продуктов одесситы начали ходить в супермаркет всей семьей. Таким образом можно пополнить необходимый запас на месяц. Еще один способ — зайти пройтись по свежему воздуху и зайти в несколько магазинов или же отоварится два-три раза в одном и том же месте. Ведь продавцы не имеют права «пробивать» много товара одним чеком. Как удалось на себе проверить «ОЖ», продавцы, хоть и с улыбкой, но идут на такие уловки покупателей.