При СССР милиция и на­родный контроль прямо-таки охотились на персонал кухонь, тащивший из столовых учеб­ных заведений харчи, «сэко­номленные» на ребячьих полд­никах и обедах. А в независи­мой Украине уже дошло до того, что иные работники до­школьных учреждений несут продукты из дома, чтобы обес­печить мальчишкам и девчон­кам хоть какой-то приварок к скудному казенному меню!

— То, что бюджетных денег явно мало для нормального питания херсонских школьни­ков и воспитанников детсадов, уже давно не новость. Однако сейчас ситуация стремительно ухудшается — ранцше дефи­цит масла, мяса, молочного можно было компенсировать хотя бы кашами, которые в меню должны быть обязатель­но. Однако после того, как та же гречка подорожала до 18 гри­вен за килограмм, блюд из нее в меню поубавилось — у предприятий-поставщиков продуктов не хватает средств, чтобы угнаться за подорожа­нием. Проверка показала: в детсадах Херсона в среднем на 20 граммов «похудели» кот­леты в тарелках, гречку заме­няют макаронами и вермише­лью. Кое-где я лично и наши проверяющие вообще столк­нулись с потрясающими фак­тами, когда повара и работни­ки кухни, имеющие приусадеб­ные участки, приносят из дому зелень, овощи, подсолнечное масло и этим немного разно­образят удручающе бедное меню, — рассказала первый заместитель начальника уп­равления по делам защиты прав потребителей Херсонщи- ны Лариса Хабрат.

— Продукты дорожают по­стоянно, а размеры бюджет­ного финансирования на опла­ту питания детсадовцев и школьников не менялись уже три года! Посудите сами, мож­но ли на 5,78 грн. четыре раза в день нормально накормить малыша! Натуральные нормы закладки продуктов, утверж­денные Кабмином, теперь со­ответствуют реальным от силы на 52%. Но когда в нынешнем году мы внесли предложение хотя бы для детсадов увели­чить ассигнования для закупки съестного до 10,5 грн. в день, от финансового управления последовал отказ даже обсуж­дать «Такую возможность. По­нятно, что кризис и в муници­пальной казне средств недо­статочно, однако нужно как-то выходить из положения — ведь ни мясо, ни масло, ни овощи в ближайшем будущем деше­веть не собираются, — ком­ментирует начальник управле­ния образования Херсона Юрий Никонов.

Правда, увеличение ассиг­нований на питание для до­школьных учреждений — это палка о двух концах. Согласно действующим правилам, по­ловину стоимости этого пи­тания возмещает казна, а остальное — семьи ребяти­шек, посещающих детсады. В 2011 году оплата за детсад в Херсоне не превышала 115 гривен ежемесячно, одна­ко в случае увеличения бюд­жетных выплат на питание дошколятам пропорциональ-' но (почти вдвое) возрастет и плата, взимающаяся с роди­телей. А отдать 230 гривен за садик, особенно одиноким матерям, при ежемесячной зарплате немногим более ты­сячи гривен будет уже слож­нее. Малышей из дошкольных учреждений начнут забирать, а с таким трудом и затратами открытые в прошлом году до­полнительные группы детса­дов придется закрывать, что желательным исходом тоже не назовешь.