Еще только середина лета, а многие специалисты и аналитики уже делают прогнозы относительно того, будет ли в закромах родины вдоволь продовольствия и как его стоимость отразится на кошельках потребителей

Зерно: урожай будет ниже

В этом году урожай зерновых в Украине составит 42,5 миллиона тонн, что на 9,2% меньше по сравнению с предыдущим прогнозом. Так считает министр аграрной политики Украины Николай Присяжнюк. Как сообщает пресс-служба министерства, майский прогноз урожая зерновых на уровне 46 миллионов тонн был уменьшен на 3,5 миллиона тонн из-за сложных погодно-климатических условий, сложившихся в Украине в период с апреля по июнь. В целом, согласно информации министра, производство зерна с учетом переходящих запасов, а это -6 миллионов тонн, в 2010-2011 маркетинговом году составит более 48,3 миллиона тонн.

Эксперты считают, что для собственного потребления хлеба Украине хватит, а вот на экспорт его пойдет меньше — порядка 16 миллионов тонн. Цены будут выше, чем год назад, а значит зернотрейдеры заработают на уровне минувшего года. Сейчас цена составляет 1250-1300 гривен за тонну. Через месяц она может снизиться даже до 1000 гривен, но потом снова пойдет вверх, потому что цены у нас будут высокими из-за мировых цен, в том числе из-за засухи в России, считает директор информационной компании «ПроАгро» Николай Верницкий.

Что касается качества зерна, то оно хуже, чем год назад. По прогнозам экспертов, продовольственного зерна будет всего 25% (до 4 миллионов тонн) против 45% в прошлом году. Это значит, что либо качественный хлеб подорожает, либо потребителям будет предложен социальный, с различными добавками продукт. Но пока зерно не подорожает до 1400 гривен за тонну, оснований поднимать цену на хлеб нет, считает Верницкий.

Крупы: гречка растет в цене

Некоторым потребителям уже не по карману приобретение такой крупы, как гречка. А сейчас есть все предпосылки для ее дальнейшего подорожания. На конец июля 2010 года цена гречки в розничной сети составляет от 9,5 до 11,5 гривни за килограмм в зависимости от качества. В такой же период прошлого года гречка стоила 7,5-8 гривен за кило. За год под влиянием дефицита цены на гречневую крупу выросли в 1,7 раза.

По состоянию на 1 июля текущего года, по данным Госкомстата, запасы гречки были на уровне 2,7 тысячи тонн, а это лишь 23% от запасов этого же периода прошлого года и 14% -2008 года. Такой объем остатков гречки -меньше месячной нормы потребления населением, отмечают специалисты Украинской аграрной конфедерации. То есть к началу уборки этой культуры ее прошлогодних запасов уже не будет. Да и посеяли гречки в 2010 году на 20% меньше, чем в минувшем. Значит дальнейшего роста ее стоимости потребителю не избежать.

Сахар: наедимся вволю?

Эксперты прогнозируют снижение цены на сахар осенью этого года. По данным Минагрополитики, на 7 мая в Украине сахарной свеклой было засеяно 476,5 тысячи гектаров. Это на 48% больше прошлогоднего показателя -в 2009 в Украине этой культурой было занято всего 320 тысяч гектаров -и на 18% больше показателя 2008 года -тогда сельчане посеяли 402 тысячи гектаров. Результатв476,5тысячи гектаров превзошел даже ожидания Министерства агарной политики, прилагавшего усилия и предпринимавшего меры по стимулирования производства свеклы в рамках борьбы с ростом цен на сахар.

Поэтому, аналитики считают, что к осени стоимость сладкого песка может значительно снизиться.

По подсчетам специалистов Украинской аграрной конфедерации, при показателе средней урожайности 33 тонны с гектара валовой сбор сахарной свеклы составит 15,7 миллиона тонн, а производство сахара -1,9 миллиона тонн. Однако вполне реальным специалисты считают выход на показатель в 36 тонн с гектара -тогда производство сахара в Украине составит около 2,1 миллиона тонн, что уже превышает внутреннюю потребность (1,8 миллиона тонн). К этому показателю прибавится еще 267 тысяч тонн сырца, которые Украина обязана ввезти по нормам ВТО. Поэтому в будущем сезоне правительству придется, скорее всего, решать проблему прямо противоположную той, что была актуальна в 2009 году, — насыщение рынка не сахаром, а финансовыми ресурсами, чтобы убрать излишек.

Масло останется «на месте»

Цены на подсолнечное масло практически не изменятся, считают эксперты «ПроАгро». Природные катаклизмы в значительной мере не повлияли на подсолнечник. Да и площади под эту культуру, и урожай, и экспорт остались на прежнем уровне. К тому же переходящих запасов достаточно. Предполагают, что возможен лишь небольшой, в 20-30 копеек, рост цен в рознице из-за инфляции.

Овощи: осень покажет

Нынче — середина лета, а это значит, что делать какие-либо основательные прогнозы рановато. Но с учетом неблагоприятной погоды в первой половине лета, да и стихийных бедствий, постигших некоторые области, украинцев не может не волновать вопрос: а будем ли мы в этом году с овощами? К примеру, стоимость ранней картошки была довольно высокой — 7-8 гривен за килограмм, теперь цена упала ниже 3 гривен. Как считает сотрудник «Проекта по развитию овощеводства в Украине» Фёдор Рыбалко, из-за дождей было невозможно выкопать ранний картофель, поэтому возник дефицит. Сейчас начали копать среднеспелый картофель, предложение превышает спрос, потому-то и цена упала. Что касается прогнозов на следующий год, то несмотря на то, что в Чернивецкой области (она — один из основных поставщиков картошки) урожай пострадал от наводнения, в целом дефицита не будет, а цены останутся прошлогодними – до 4 гривен за килограмм.

В разгаре — сезон заготовки огурцов. Но дождливая погода сильно подвела любителей корнишонов (огурцы длиной 6-8 сантиметров) — их в хозяйствах смогли вырастить немного, ведь огурцы от влаги и в тепле растут очень быстро. Отсюда и цена — в отдельных областях Украины она доходит до 10 гривен за килограмм. Трудно в этом году будет с помидорами, считает Фёдор Рыбалко: пригодные для консервации полевые пострадали от засухи и болезней, вызванных продолжительными дождями, они потеряли товарный вид. На сок такие томаты годятся, но для консервации вряд ли удастся купить кондиционные помидоры дешевле 4-5 гривен, разве что «сливку» — они могут быть и по 3 гривни. Об урожае яблок и ценах на них пока говорить рано, подытоживает Рыбалко. Но предварительные прогнозы — и то, и другое останется на уровне 2009 года.

Чего ожидать херсонцам

Выше изложены данные и мнения украинских экспертов о прогнозах на будущий урожай в целом по стране. «Гривна» решила поинтересоваться у Андрея Неделько, начальника Главного управления агропромышленного развития облгосадминистрации: какие прогнозы на урожай делают специалисты-аграрии в нашем регионе?

- Что касается урожая зерна, то Херсонщина планировала собрать его более 1800 тысяч тонн, — отметил Андрей Неделько. — Но в планы аграриев вмешалась природа. Предшествующая затяжным и обильным летним дождям апрельская засуха не могли не отразиться на количестве и качестве зерна. Однако, по нашим прогнозам, в области будет собрано и обмолочено не менее полутора миллионов тонн. Этого вполне достаточно для потребностей региона. Не меньше прошлогоднего рассчитывают собрать и урожай подсолнечника, овощей и фруктов. И хотя об их истинном урожае говорить пока рано — сейчас только начался сбор среднеспелых сортов, его прогнозируют на уровне прошлого года.