23 февраля 2012 года в 12:00 на Морском вокзале состоится торжественное открытие XII Международных специализированных выставок «Вино и виноделие», «Высокий градус» и Торжественная церемония подведения итогов и награждения победителей Международного профессионального дегустационного конкурса «Одесский залив».

Впервые в Украине в рамках выставок состоятся Салон Шампанских и Игристых вин и Салон Коньяка.

Поддержку проектам оказывают:

- Ассамблея Европейских Винодельческих регионов,

- Министерство аграрной политики и продовольствия Украины,

- Министерство экономического развития и торговли Украины,

- Антимонопольный комитет Украины,

- Одесская областная государственная администрация,

- Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром».

Научный патронат выставкам осуществляют ведущие украинские научные учреждения — Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН, Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН, Одесская Национальная Академия пищевых технологий.

Генеральный партнер выставки «Вино и виноделие» — ТМ «Шабо»

Генеральный партнер Салонов

О своем участии в выставках 2012 года заявили более 90 компаний-производителей вин и крепких напитков, производителей и крупнейших дистрибьюторов оборудования из Украины, Италии, Германии, Франции, Испании, Болгарии, России, Молдовы, Республики Беларусь. В 2012 году по сравнению с прошлым годом почти на 18% возросло число иностранных компаний – участников выставок.

В числе отечественных производителей алкогольной продукции на выставках будут представлены: ПТК «Шабо», ТМ «Новый Свет», «КВКЗ Бахчисарай», Национальный научный центр «Институт виноделия и виноградарства им.В.Е.Таирова», Болградский винзавод, с/х завод «Белозерский», ЧАО «Пищевик», ТМ «Marelli». Впервые в выставках «Вино и виноделие» и «Высокий градус» участвуют ООО «Маглив», ТМ «Болград».

Зарубежные вина и крепкие напитки для специалистов и конечных потребителей представят Винный погреб PAMIDOVO (Болгария), Leuta (Италия), «Фанагория» (Россия), Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT», представительство немецкого эксклюзивного игристого вина «POMP».

Оборудование для виноделия и работы в виноградниках представят компании «AG engineering» (Россия), «Берхорд», «Эногруп», «Винтех», «ПИМ-Украина», «Центр немецких технологий», «Системы фиксации», «Иприс-профиль». Впервые в Одессе в выставках примут участие Zambelli Enotech Srl (Италия), Valentin (Франция), «Родина Хасково» (Болгария), «ШимЮкрейн», Chr. Hansen Ukraine, группа компаний «Пищемаш» и др.

Одним из центральных событий выставок является Двенадцатый международный профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив», на который представлено более 100 образцов винодельческой и ликеро-водочной продукции из Украины, Испании, Италии, Молдовы, Республики Беларусь. В экспозиции выставки будет создана витрина с образцами победителей Дегустационного конкурса, на которой специалисты и конечные потребители смогут увидеть напитки, признанные лучшими Дегустационной комиссией конкурса.

Для специалистов отрасли подготовлена разнообразная деловая программа:

- Международный форум виноделов и энологов «Научные аспекты формирования национальной аутентичности украинских винодельческих районов». Цель Форума — создание условий для формирования национальной аутентичности винодельческих районов и банка данных украинских производителей вин с собственным именем. На Форуме будет представлена методика создания комплексного механизма ампелоэкологической идентификации, основанная на европейском опыте, адаптированная к украинским реалиям и уже проходящая апробацию.

- Презентация «Применение хроматографического и спектрального оборудования для контроля качества продукции виноделия» компании «ШимЮкрейн».

- Презентация «История и экспертиза компании «Valentin» (Франция) в области игристых вин».

В 2012 году впервые в Украине в рамках выставки «Вино и виноделие» пройдёт Салон Шампанских и Игристых вин, а в рамках выставки «Высокий градус» пройдёт Салон Коньяка. У посетителей выставки будет возможность дегустировать алкогольную продукцию «из первых рук», непосредственно от производителя, узнать особенности её производства. В Салонах примут участие: ПТК «Шабо», ТМ «Новый Свет», «КВКЗ Бахчисарай», ООО «Маглив», представительство немецкого эксклюзивного игристого вина «Помп», ТМ «KVINT», минеральная вода ТМ «Costella».

О правилах сочетания игристых вин и коньяка с продуктами на Эногастрономических шоу 23-24 февраля расскажут представители известных ресторанов Одессы – «Мимино в Одессе», «Сальери на Дворянской», «Поварсоны», «Arbequina». Экспозиция Салонов, кроме европейских и украинских производителей шампанского и коньяков, будет включать соответствующие аксессуары и гастрономические деликатесы.

25 февраля на выставках пройдет Фестиваль одесских ресторанов «Масленица», в котором примут участие и угостят блинами с разнообразными начинками рестораны «Сальери на Дворянской», «Поварсоны», «Оливье» и «Катран». Завершится Масленица выступлением «Сценический народный костюм «Масленица», подготовленным художниками театрального костюма одесского театрально-художественного училища им. М.Б Грекова.

Культурным событием выставок 2012 года станет открытие фотоэкспозиции «PhotoVintage 2012». Работы украинских и зарубежных фотографов проиллюстрируют тему производства вина – от выращивания винограда, лозы, сбора урожая, изготовления, дизайна и упаковки спиртного – до процесса и культуры потребления вина, шампанского, коньяка и других алкогольных напитков.

Уникальной культурологической акцией и ярким событием для всех участников и гостей выставок 2012 года станет арт-перформенс от известного российского художника Евгения Атанова «Портрет вина». В режиме реального времени 23 февраля художник создаст портрет одного из благородных напитков, представленных на выставках.

Рекламную поддержку выставок осуществляют более 40 международных специализированных и массовых изданий, теле-, радиокомпании, ведущие отраслевые и информационные Интернет-порталы Украины.

Генеральный информационный партнер выставки – журнал «Drinks +»

Генеральный информационный партнер Форума виноделов и энологов – журнал «ВиноГрад»

Генеральный информационный партнер Салона Шампанских и Игристых вин, Салона Коньяка, партнёр Дегустационного конкурса – журналы «Акциз» и «ВиноFest»

Генеральный новостной партнер выставки – «Интерфакс – Украина»

По мнению экспертов ежегодные встречи в Одессе на выставках «Вино и виноделие» и «Высокий градус» являются для участников залогом успешного продвижения компании на рынке, установления долгосрочных деловых контактов, источником новых идей и актуальной информации о состоянии алкогольного рынка Украины, тенденциях и перспективах его развития на ближайший год.

Целевая аудитория выставок и специальных мероприятий:

– представители государственных структур, иностранных компаний, торговых представительств Посольств стран, аккредитованных в Украине,

- производители виноградарской, винодельческой и алкогольной отраслей,

- владельцы предприятий,

- представители дистрибьюторских компаний,

- представители компаний-импортёров,

- менеджеры крупных торговых сетей,

- представители инвестиционных компаний,

- топ-менеджеры ресторанов, сомелье,

- представители рекламных агентств,

- представители электронных и печатных средств массовой информации из Украины и зарубежья.

Программа работы

23.02.2012

10.00 – начало работы выставок

10.00 – 18.00 Начало работы «Салона Шампанских и Игристых вин» и «Салона Коньяка»

10.00 – 18.00 Открытие фотоэкспозиции «PhotoVintage 2012»

12.00 Официальная церемония открытия выставок

и награждения победителей Международного дегустационного конкурса «Одесский залив»

13.30 – 15.30 Арт-перформенс от известного российского художника Евгения Атанова «Портрет вина» (сцена КВЗ Морвокзала)

14.00 – 18.00 Международный форум виноделов и энологов «Научные аспекты формирования национальной аутентичности украинских винодельческих районов» (конференц-зал №1 КВЗ Морвокзала)

16.00 – 17.30 Эногастрономические шоу одесских ресторанов: «Мимино в Одессе», «Сальери на Дворянской», «Поварсоны» (сцена КВЗ Морвокзала и зона Салонов)

18.00 – завершение первого дня работы выставок

24.02.2012

10.00 – начало работы выставок

10.00 – 18.00 Начало работы «Салона Шампанских и Игристых вин» и «Салона Коньяка»

10.30 – 11.00 Презентация компании ШимЮкрейн «Применение хроматографического и спектрального оборудования для контроля качества продукции виноделия» (конференц-зал №1 КВЗ Морвокзала). Презентацию проводит Сухомлинов Александр Борисович, директор компании «ШимЮкрейн»

11.00 – 11.30 Презентация компании «Valentin» (Франция) «История и экспертиза компании «Valentin» в области игристых вин» (конференц-зал №1 КВЗ Морвокзала). Презентацию проводит госпожа Лин Лиу, начальник департамента международных связей компании «Valentin»

12.00 – 16.30 Эногастрономические шоу одесских ресторанов: «Мимино в Одессе», «Сальери на Дворянской», «Поварсоны», «Arbequina» (сцена КВЗ Морвокзала и зона Салонов)

12.00 – 17.00 Международный форум виноделов и энологов «Научные аспекты формирования национальной аутентичности украинских винодельческих районов» (конференц-зал №1 КВЗ Морвокзала)

18.00 – завершение второго дня работы выставок

25.02.2012

10.00 – начало работы выставок

10.00 – 16.00 Начало работы «Салона Шампанских и Игристых вин» и «Салона Коньяка»

11.00 – 14.00 Фестиваль одесских ресторанов «Масленица». В фестивале принимают участие: «Сальери на Дворянской», «Поварсоны», «Оливье», «Катран» (зона Салонов)

13.00 – 13.30 Выступление художников театрального костюма одесского театрально-художественного училища им. М.Б Грекова «Сценический народный костюм «Масленица»

Руководитель проекта – преподаватель, методист высшей категории Лагунова Анна Вячеславовна (сцена КВЗ Морвокзала)

13.30 — 14.00 – награждение участников фотоэкспозиции, одесских ресторанов и участников театрализованного шоу почётными дипломами участника выставки (зона Салонов)

17.00 – окончание работы выставок

Организатор:

Выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис»

тел./факс: 728-60-68, 777-60-68, vino@expodessa.od.ua, http://www.expodessa.od.ua

-