НИКОЛАЕВ, 29 ИЮЛЯ 2010 ГОДА, КОНТЕКСТ-ПРИЧЕРНОМОРЬЕ – Во втором квартале 2010 года специалисты Николаевского областного Управления по дела защиты прав потребителей проверили 15 предприятий ресторанного хозяйства разных форм собственности и во всех установили нарушения, передает корреспондент ИА «Контекст-Причерноморье».

Об этом сегодня, 29 июля, агентству сообщили в Управлении по вопросам защиты прав потребителей в Николаевской области.

Всего проверено продукции собственного производства, а также сырья на сумму 92 тыс. 920 грн. Запрещено и снято с реализации продукции и сырья на сумму 37 тыс. 220 грн., что составляет 40,1% от проверенного количества.

Для проведения лабораторных исследований было отобрано 40 образцов блюд, изделий, сырья. Не отвечали требованиям нормативных документов 10 образцов, или 25% от отобранных для исследования.

Так, при совместной проверке с УГСБЭП УМВД в Николаевской области одного из предприятий общепита была запрещена и снята с реализации продукция собственного производства как не соответствующая требованиям нормативных документов: суп с фрикадельками, борщ красный, телятина в собственном соку.

Причина — истек срок годности, отсутствуют технологические карты на фирменные блюда. Кроме того, на фасаде предприятия отсутствует наименование субъекта хозяйствования, использовались весы с просроченным клеймом поверки, ценники были оформлены с нарушением действующего законодательства, меню установленного образца не предоставлено. На момент проверки отсутствовали удостоверения о качестве и безопасности на четыре наименования продукции и товаров.