В Териопольской и Винницкой областях в мае было зарегистрировано несколько случаев отравления детей, связанных, вероятно, с приготовлением детского питания на воде из индивидуальных колодцев, куда попали нитраты с пол.ей. Попадая в организм, они превращаются во вредные нитриты, соединяющиеся с гемоглобином.

Признаки отравления появляются через 1-6 часов после поступления нитратов в организм. Острое отравление начинается с тошноты, рвоты, поноса. Увеличивается и болезненно реагирует на пальпацию печень. Снижается артериальное давление. Пульс неровный, слабого наполнения, конечности холодные. Отмечается синусоидальная аритмия, Дыхание учащается. Появляются головная боль, шум в ушах, слабость, судороги мышц лица, отсутствие координации движений, потеря сознания, кома. В лёгких случаях отравления преобладает сонливость и общая депрессия. У взрослых людей «испорченный» гемоглобин восстанавливается в нормальный относительно быстро. Но у маленьких детей (чем меньше, тем ярче это проявляется) снижен синтез веществ, отвечающих за восстановление гемоглобина. Поэтому дети страдают намного больше.

Как проинформировала заведующая отделом гигиены питания санитарно-эпидемиологической станции Заводского района Н. П. Рябенкова, специалисты этой службы еженедельно проверяют качество питьевой воды, подаваемой населению, в том числе и на содержание нитратов. В Большой и Малой Коренихе было исследовано более 15 проб воды из колодцев и каптажей. В 8 обнаружено значительное превышение нитратов. Такую воду для питья и приготовления пищи использовать нельзя.

Ещё один источник нитратов — овощи. С начала года санитарно-эпидемиологическая служба исследовала свыше 40 проб овощей и фруктов, которые реализуются на территории Заводского района, в том числе и на рынках, Только один образец оказался с повышенным содержанием нитратов.

Между прочим, в Украине завершился первый этап проверки качества минеральных вод, охвативший 25 наименований продукции различных производителей. Результаты экспертизы комиссия Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины представит на следующей неделе. Также планируется провести проверки качества остальной бутилированной воды, включая сладкие напитки, которые распространяются на территории курортных зон и отдельных учреждений, специализирующихся на лечении с помощью воды.